Project Description
Η συνάντηση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και σκόρδου δημιουργούν στον ουρανίσκο μια πολύ ιδιαίτερη γεύση της μεσογειακής κουζίνας με ένα ανέλπιστα νόστιμο αποτέλεσμα .
Το σκόρδο είναι ιδιαίτερα γνωστό στην κεντρική και ανατολική Ασία.
Χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως άρτυμα στην παρασκευή φαγητών, αλλά και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Ο συνδυασμός του με το ελαιόλαδο αποτελεί μια νόστιμη, εύπεπτη και με απαλό άρωμα συνταγή επιτυχίας σε κάθε μαγειρικό εγχείρημα.
Χρησιμοποιείται σε ψητά, βραστά, σε μαρινάδες σε κρέας και συνοδεύει εξαιρετικά τα ζυμαρικά και τις σαλάτες δίνοντας μια πικάντικη και σκορδάτη γεύση.
Επιπλέον το σκόρδο έχει εκπληκτική φήμη στην Παραδοσιακή Ιατρική ως αντισηπτικό, εφιδρωτικό, διουρητικό, αποχρεμπτικό, διεγερτικό, τονωτικό, καρδιοτονωτικό, και αντιπυρετικό.
