Projekt Beschreibung
Die Verbindung von Olivenöl und Knoblauch schafft nicht nur ein besonderes Geschmachserlebnis sondern reflektiert besonders die typisch mediterrane Küche.
Knoblauch war ursprünglich von Zentralasien bis zum nördlichen Iran hin verbreitet. Er diente dabei immer schon als würzende Zutat in der Küche, war aber ebenso im medizinischen Einsatz.
Als Heilmittel soll er entzündungshemmende Wirkung entfalten und damit Blut Herz und Gefässe gesund halten.
In Kombination mit Olivenöl zeigt er sich in einer besonders köstlichen und leicht verdaulichen Variante.
Knoblauchöl verleiht Gebratenem ,Pasta, Salaten und Saucen ein würziges Knoblaucharoma.
