Project Description
Οι αρχαίοι Έλληνες το θεωρούσαν δώρο της Αφροδίτης. Οι μαθητές φορούσαν στεφάνια από δεντρολίβανο όταν είχαν εξετάσεις, γιατί βοηθούσε στη συγκέντρωση και στη μνήμη.
Γνωστό φυτό στην αρχαιότητα για τις θρησκευτικές τελετές και γιορτές, σε στολισμούς κτιρίων, ναών και ως καύσιμο για θυμίαμα. Η καταγωγή του είναι από τις περιοχές της Μεσογείου.
Επίσης, είναι ένα από τα καλύτερα εντομοαπωθητικά και, επιπλέον, από τα φυτά που έχουν υπέροχο άρωμα. Το αιθέριο έλαιο δεντρολίβανο με το ελαιόλαδο σκορπίζει μια δυνατή μυρωδιά
ενώ η γεύση του είναι κατάλληλη για τα ψητά, που δίνει μία ιδιαίτερη γεύση. Επιπλέον ταιριάζει και με τις πατάτες στο φούρνο, το ψωμί, το κρέας το ψάρι, τα θαλασσινά, τις σούπες, τις σάλτσες,
τα λαχανικά, καθώς και με τα γλυκά του κουταλιού στη ζαχαροπλαστική.
